Perché è così speciale
L'uliveto si trova all'interno della Riserva Naturale Monte Genzana, una zona protetta tra i due parchi nazionali: d'Abruzzo e della Majella, di vitale importanza per l'ecosistema ambientale e faunistico.
Le piante vivono tra i seicento e i settecento metri, altezze in cui l'olivo, in genere non vegeta, ma grazie al particolare microclima di questa vallata ampia e ben protetta dalle montagne, arrichita dall'acqua delle sorgenti del fiume Gizio, gli ulivi si sviluppano e non necessitano di trattamenti per vivere sani e produrre olive di ottima qualità.
Un altro aspetto che contraddistingue il nostro Olio è che, a queste altezze, gli agenti parassitari non vivono. Questo ci permette di avere una pianta sana senza dover utilizzare alcun tipo di elemento chimico per la sua difesa.
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